Les Vins d’Anne-Sophie !

Ecrit par Develop4funle 20 novembre 2021

J’ai le plaisir de vous faire parvenir la gamme des Vins de Fêtes concoctée par mes soins pour faire pétiller vos palais en cette fin d’année. Des Crus ! Du Champagne ! Des nouveautés ! Des petits prix ! Des coffrets cadeau !

Attention toutefois ; les commandes doivent m’être parvenues pour le Dimanche 12 Décembre dernier carat.

Si vous ne souhaitez plus recevoir ma NL (environ 1/mois), merci de me le faire savoir. Vos adresses mail ne sont pas communiquées à d’autres sources.

Qui-suis je

Pour ceux qui ne me connaissent pas encore … je suis Anne-Sophie LEROY.

Sommelière & Caviste diplômée de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse en Drôme Provençale depuis 2013. Je suis Indépendante ce qui me permet de travailler librement dans différents secteurs.

En bref, formatrice ou encore juré de concours, j’ai également animé des événements autour du Champagne, réalisé des soirées à domicile. Je travaille pour un Caviste de la région avec qui je sélectionne la gamme. Pour compléter mon cursus, aujourd’hui je propose ma sélection et ouvre la vente aux particuliers. Tous les Vins sont goûtés et approuvés par mes soins ainsi que par mon indéfectible collaboratrice Mila. Ma sélection est essentiellement basée sur des Vins issus de l’Agriculture Biologique et Biodynamique (ou en conversion) mais aussi sur le travail engagé de vignerons rencontrés au cours de mes virées vinicoles.

Vous en savez un peu plus, et pour en savoir encore plus, je vous invite à goûter mes Vins car ceux-ci reflètent ma personnalité et mon attachement à ce nectar qui nous relie si bien à la Terre.

Rouges

VAL DE LOIRE

CHINON Domaine Clothilde PAIN « La Petite Robe Rouge » 2020 … 10€

Ce Vin 100% Cabernet Franc destiné à des soirées conviviales entre copains saura égayer vos papilles. Vous apprécierez les notes terreuses et racinaires de ce cépage dont les parcelles situées en bord de Vienne vous donneront le meilleur d’elle-mêmes pour vous offrir un jus croquant à souhait. Une appellation à découvrir !

Honorine PAIN « #ONO Cabernet Franc » 2019 … 9€ Conversion BIO

Dans la lignée de la famille PAIN voici Honorine, la sœur de Clothilde et ses Vins qu’elle qualifie de modernes. Le Cabernet Franc simple, efficace et fougueux.

IGP ISERE

Les Rutissons « La Bête » 2020 … 14€

Le Vin aux 9 cépages oubliés et remis au goût du jour, l’expression même du terroir.

Notes méridionales et léger en alcool.

VALLÉE DU RHÔNE

CROZES-HERMITAGE Dom. Reynaud « Georges » 2019 BIODYNAMIE… 21€

Un nez riche qui évoque la confiture de mûres en prémisse d’une bouche salivante, fraîche, juteuse, équilibrée. Une pointe de graphite pour la finesse. A garder ou à boire de suite, carafé pour le sublimer.

LIRAC Dom. la Mordorée « La Dame Rousse » 2018 BIO … 18€

Le Cru le plus méridional de la Vallée du Rhône avec son voisin Tavel où la Syrah et le Grenache (50/50 sur cette cuvée) se disputent un superbe terroir de galets roulés. Le Vin est envoûtant et nous emmène tout droit respirer la garrigue dorée par le soleil.

On y retrouve une belle structure délicate et quelques notes poivrées. Le Millésime 2018 est prêt à boire et peut aussi s’attendre jusqu’à 5 ans.

VACQUEYRAS Clos de Caveau « Fruit sauvage » 2019 BIO … 17.50€

Vin de caractère, profond et solaire empreint de minéralité. Structure et finesse sur une trame de fruits noirs compotés et épices. Pour les plus patients, potentiel de garde 5 ans minimum ! A carafer.

CÔTES DU RHÔNE Abbé Dîne 2018 … 15€

Harmonieux, rond et croquant. Des tanins de velours et un soyeux remarquable. Un Vin irrésistible prêt à boire de l’apéro au dessert !

CÔTES DU RHÔNE Dom. Gramenon «Poignée de raisins» 2020 BIODYNAMIE …15€

Fruits compotés, réglisse et épices douces ; une belle expression du Grenache (100%) qui nous offre ici un Vin gourmand aux tanins souples.

CÔTES DU RHÔNE Domaine Gramenon « La Belle sortie » 2020 BIODYNAMIE …15€

Cette cuvée nous apporte ici une belle densité grâce à l’assemblage de 2 cépages Rhodaniens, Grenache et Syrah. La bouche est généreuse et mise en valeur grâce à ses notes de violette, poivre et fraise des bois.

CÔTES DU RHÔNE Dom. la Mordorée « Dame Rousse » 2020 BIODYNAMIE … 13€

Un joli nom d’oiseau pour un Vin profond et solaire d’une remarquable densité. Les tanins soyeux et aboutis mettent à l’honneur les jeunes vignes du Domaine. Excellent rapport qualité/prix !

LANGUEDOC

TERRASSES DU LARZAC Clos du Serres « Palas » 2016 BIO … 19€

Texture fraîche et veloutée pour ce Vin complexe et enrobant sur le superbe terroir des Terrasses du Larzac. Le Millésime 2016 est prêt à la dégustation mais peut encore s’attendre quelques années.

ROUSSILLON

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES Piquemal « Terres Grillées » 2018 … 13€

Bouche fondante et tendre marquée par des notes de cacao, beaucoup de gourmandise et de fruits sur cette jolie cuvée.

PROVENCE

Portrait ! Le seul chai urbain de Marseille situé dans une petite rue du Panier, remarquable travail pointu et exigeant de Fabienne qui nous propose ici des microcuvées parcellaires (1 parcelle = 1 cuvée) sur une majorité de vieilles vignes. Les Vins de Fabienne sont présents sur des tables étoilées du guide Michelin et les étiquettes sobres ou hautes en couleurs sont créées par elle-même ! Des Vins généreux et envoûtants à l’image de la ville. Coup de Cœur

Quantité limitée (petite production de 6000 bouteilles/an).

Victime de son succès ! Disponible sur commande (PORT INCLUS)

Microcosmos « Archipel des Grenadines » 2017 … 17€

100% Grenache. Structuré mais sans excès aux notes de roses et pivoines.

Microcosmos « Cyrus » 2016 … 17€

Cinsault très majoritaire donnant un Vin chaleureux aux tanins souples.

Microcosmos « Expédition Botanique » 2019 … 18.50€

100% Mourvèdre. Structuré et épicé sur des notes poivrées.

BORDEAUX

BORDEAUX Château Tire-Pé « Tire’ Vin Vite » 2018 BIO … 10€

La bouche est légèrement acidulée et minérale voire même fumée sur ce Vin 100% Merlot. Agréablement structuré mais sans excès.